警惕!萝卜与橘子混吃可能会诱发甲状腺肿大!

发布时间:2018-07-18 14:08 作者:上海虹桥医院

警惕!萝卜与橘子混吃可能会诱发甲状腺肿大!“冬吃萝卜夏吃姜”,这是老百姓的共识。但是,市民周小艳因为将萝卜与橘子混吃诱发了甲状腺肿大。这究竟是怎么回事儿?一起来看看。

警惕!萝卜与橘子混吃可能会诱发甲状腺肿大!

“最近几天,我感觉脖子肿了,到医院检查,医生说是甲状腺肿大。”周小艳说,经过医生解释,她才知道自己将萝卜和橘子混吃,生成的硫氰酸阻止甲状腺摄取碘,诱发了甲状腺肿大。

专家表示,水果中含有大量维生素,尤其是橘子、橙,不能和萝卜一起吃。吃萝卜后,不要马上吃橘子或其他黄绿色水果。如果必须在同一天吃,间隔时间最好在两个小时以上。

专家说,喝酒时别吃胡萝卜。胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,从而引发肝病。萝卜经代谢会产生抗甲状腺物质硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道里被细菌分解,转化成羟苯甲酸等,会促进硫氰酸抑制甲状腺,可能诱发甲状腺肿大。

“很多人喜欢将胡萝卜、白萝卜与牛肉、羊肉一起炖着吃,其实这种搭配不科学。”专家说,白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶,两者相遇,白萝卜的营养价值自然大打折扣。

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